เห็ดปลวก หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Termitomyces fuliginosus Heim เป็นเห็ดธรรมชาติที่เติบโตได้ดีในสภาพธรรมชาติที่มีความชุ่มชื้นแ